鐵皮人釀造公司
1430 西佛蘭克林街
埃文斯維爾, 在 47710
www.tinmanbrewing.com
處理: 小麥, 黑麥, 麥芽, 呈的大麥
最終產品: 啤酒
轉發思維釀酒商
鐵皮人釀造埃文斯維爾公司, 印第安那州是早期在工藝啤酒世界. 他們是第一次的工藝啤酒廠，利用其釀造過程中的飼料篩選器之一. 它是一個相對簡單, 然而高度有效的概念. 鐵皮人頭部布魯爾肖恩 · 奧瑞爾形容板框過濾機，滿載啤酒的飼料飼料篩選器, 水和穀物的混合物. 該篩選器，然後進行壓縮以提取液"汁". 收集的麥汁然後煮啤酒花生產啤酒. 獎金: 剩餘的固體部分, 被稱為乏的糧, 是給當地的農民來用作牛飼料!
搗碎過濾的主要好處是，它允許捕獲多達 98% 在釀造穀物的可用糖, 相比 75% 捕獲的較為傳統的方法.
大小減少挑戰
為了實現目標的捕獲 98% 糖的, 穀物不得不到非常微小的粒子大小之前過濾處理. 最初, 鐵皮人利用汽提塔兩輥軋機減少穀物. 不幸的是, 結果充其量不一致, 生產麵粉, 無裂紋的內核, 和之間的一切. 這導致備份過濾發生, 從穀物導致重大損失的糖部分, 和預防的完整的酶活性，將糧食澱粉轉換為糖. 最終, 滾子的不協調，軋機成品細微性, 只有 87% 可能的 98% 糧食效率. 作為一個結果, 鐵皮人被要求添加約 10% 更多的糧食，對他們的啤酒配方，以獲得所需的高品質.
輥磨機出, 錘片式粉碎機中
不同材料減少壓縮的輥軋機, 錘片式粉碎機減少影響. 錘片式粉碎機是基本上是一個封閉的鋼容器, 住房轉子的旋轉速度非常高. 扁平鋼錘與轉子相連. 作為轉子旋轉時, 鐵錘幫出連枷, 和反復衝擊材料研磨腔內的，直到它能夠通過鋼篩網覆蓋軋機的放電開頭. 成品的細微性測定轉子速度組合, 錘大小, 錘配置, 和螢幕大小.
在努力解決他們的問題與成品的顆粒大小一致性, 鐵皮人購買 Schutte- 水牛城模型 18-7-301B 中國保監會-u-流錘片式粉碎機. 自訂配置，以適合其特定的材料, 和生產目標, 磨的特點 10 hp 電機, 耐磨鋼錘, 和一個 1/8"螢幕.
18-7-301B 模型是與整圓螢幕錘片式粉碎機 300 轉子的螢幕覆蓋範圍度, 相比 150 在更傳統工業錘磨機模型中看到的度螢幕覆蓋. 這意味著適當大小的材料具有較大地區疏散粉碎室. 作為一個結果, 整圓螢幕錘片式粉碎機具有最高的輸送量，馬力比所有錘磨樣式的.
奧瑞爾報告後錘磨機安裝, 該工藝的改進立即顯著. 穀物進行處理，以很好, 一致，成品的顆粒級配要求沒有額外的球磨時間, 因此沒有對工作力的影響. 由此產生的飼料是粘滯性大大小於, 快速和容易的飼料篩選器載入，, 與沒有備份.
立竿見影的效果
從使用舊的粒重與顯著高於糖負荷比啤酒出來錘碾磨穀物生產的首款啤酒生產與同等重量的輥碾磨穀物. 根據奧瑞爾, 從效率去 87% 自 94% 立即! 作為一個結果, 它們是能通過下跌糧食數額來降低生產成本 8.5%.
“我們將繼續優化系統以實現 98% 飼料效率, 但沒有其他的改善會有那樣大或立即影響作為我們 Schutte 水牛錘式粉碎機。
肖恩 · 奧瑞爾, 頭布魯爾
鐵皮人釀造公司
