Por isso, um moinho de martelo?
Moinhos de martelo podem ser usados para processar uma lista aparentemente infinita de materiais. Para temperos é a melhor ferramenta para o trabalho por causa da flexibilidade operacional, e a capacidade de controlar o tamanho de partícula acabados. Com excepção das especiarias conteúdo de óleo elevado tais como a noz-moscada e mace (a não ser criogenicamente congelado), o moinho de martelo é ideal para o processamento de uma grande variedade de especiarias e ervas secas, tais como : pimenta vermelha, pimenta branca, pimenta preta, coentro, cominho, canela, orégano, tomilho, cravo, e açafrão, só para citar alguns...
Um moinho, muitas especiarias
A simplicidade do moinho martelo torna muito adaptáveis às diferentes características de diferentes especiarias. É essa versatilidade que faz com que o martelo do moinho a escolha ideal para aqueles que mais de uma variedade de processamento. Porque o mecanismo de processamento resulta em britagem por impacto em vez de compressão, especiarias são terreno para o tamanho de partícula desejado exata sem aumento significativo de calor que possa causar perda de sabor ou aroma.
Dimensionamento
A importância do tamanho de partícula acabados exata não pode ser exagerada quando moer especiarias. O componente chave para um moinho de martelo, o tamanho de partícula exata de processamento é a tela perfurada, cobrindo a abertura da saída da fábrica. Seleção de tela permite que o processador determinar o maior tamanho de partícula acabados permissível. Restos de material em moagem do engenho de câmara e continua a ser pulverizado até é capaz de passar através da tela. Telas de tamanhos variados podem ser usadas de forma intercambiável no mesmo moinho. Uma tela perfurada 1/8" irá produzir um chá mais grosseiro cortar o tamanho terminado. Considerando que uma tela de 1/32" irá produzir um pó fino. O segundo componente de determinação de tamanho de partícula é a velocidade do rotor. Como a rotor gira, os martelos de impacto material na câmara de moagem com grande severidade.
De um modo geral:
Velocidade do rotor alta = aumento do número de golpes de martelo grave = tamanho de partícula mais fino
Velocidade mais lenta do rotor = diminuição número de golpes de martelo mais suaves = tamanho de partículas mais grosseiro
Além disso, materiais muito duros, tais como cravo, gengibre e açafrão exigirá uma maior velocidade do rotor para produzir o mesmo tamanho de partícula acabados como materiais mais macios como pimenta branca e preta. Um controle elétrico de unidade de frequência variável opcional permite que o operador facilmente acelerar ou retardar a velocidade do rotor, conforme necessário para diferentes aplicações.
Moinhos de martelo em muitos estilos e tamanhos
Finalmente, que tamanho e estilo do moinho de martelo é melhor? Isso é determinado por características materiais de alimentação e taxa de transferência desejada. Para mais macia, mais fácil de materiais de processo, um moinho de martelo com uma tela de círculo quase completo é mais adequado.
O 300 cobertura de tela de graus permite a maior taxa de transferência na potência mais baixa.
Ervas fibrosas, e raízes como kava, mandioca, inhame, cenoura e ginseng são melhor terreno em uma mais tradicional moinho de martelo industrial.
Este estilo de moinho de martelo contém uma chapa de disjuntor com nervuras internas que é o primeiro ponto de contato, quando o material entra na câmara de moagem.
Dada a sua construção com nervuras, a placa do disjuntor tem um efeito de lavagem-placa, quebrando, abaixo o material, tornando a ação pulveriza de martelos mais eficiente, reduzindo o desgaste nas telas.
A tela circular e a gama de modelos de moinho de martelo industrial em tamanho de escala-piloto para modelos de alta produção.
O tamanho do moinho e o recomendado da potência do motor é dependente de metas de produtividade do processador.
