जब बात आती है पाक कला की, जड़ी-बूटियाँ और मसाले स्वाद बढ़ाने और यादगार भोजन अनुभव बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. शेफ और खाद्य निर्माता इन छोटे लेकिन शक्तिशाली तत्वों के महत्व को समझते हैं, लेकिन बहुत से लोग यह नहीं समझ पाते कि आकार कम करने की प्रक्रिया उनकी पूरी क्षमता को उजागर करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है. में… और अधिक पढ़ें »
जैसे ही दुनिया सतत विकल्पों की खोज कर रही है और समुद्री संसाधनों की समृद्धि को अपनाती है, समुद्री शैवाल और केल्प पर्यावरण-फ्रेंडली सुपरफूड और मूल्यवान वस्तुएं बनकर उभरे हैं. इन समुद्री चमत्कारों की प्रसंस्करण, हालाँकि, अपने स्वयं के चुनौतियों के साथ आता है, विशेष रूप से प्रभावी पीसने की आवश्यकता. इस ब्लॉग पोस्ट में, हम इसका महत्व समझेंगे… और अधिक पढ़ें »
टिन आदमी चल कंपनी 1430 पश्चिम फ्रेंकलिन स्ट्रीट Evansville, में 47710 www.tinmanbrewing.com प्रोसेसिंग: गेहूं, राई, malted जौ, unmalted जौ अंत उत्पाद: बियर आगे सोच शराबियों Evansville की टिन मैन पक कंपनी, इंडियाना एक प्रारंभिक adopter क्राफ्ट शराब की भठ्ठी दुनिया में है. वे एक सानी फिल्टर का उपयोग करने के लिए पहली शिल्प ब्रुअरीज में से एक हैं… और अधिक पढ़ें »
क्यों एक हथौड़ा मिल? हैमर मिल्स एक उचित रूप में अनंत सामग्री की सूची को संसाधित करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता. मसाले के लिए यह परिचालन लचीलेपन के कारण नौकरी के लिए सबसे अच्छा उपकरण है, और कण के आकार पर नियंत्रण करने की क्षमता समाप्त हो गया. जायफल और गदा जैसे उच्च तेल सामग्री मसालों के अपवाद के साथ (जब तक cryogenically… और अधिक पढ़ें »