When it comes to culinary artistry, herbs and spices play a crucial role in elevating flavors and creating memorable dining experiences. Chefs and food manufacturers understand the significance of these tiny powerhouses, but what many may not realize is that the process of size reduction plays a pivotal role in unlocking their full potential. In… Baca lebih lanjut »
herba dan rempah
Kilang-kilang tukul membawa rempah(s) untuk hidup kita
Mengapa sebuah kilang tukul? Kilang-kilang tukul boleh digunakan untuk memproses seolah-olah tidak terhingga senarai bahan-bahan. Untuk rempah ratus, ia adalah alat yang terbaik untuk kerja kerana fleksibiliti operasi, dan keupayaan untuk mengawal saiz zarah selesai. Kecuali minyak yang tinggi kandungan rempah seperti pala dan Cokmar (kecuali cryogenically… Baca lebih lanjut »