Perché un mulino a martelli?
Mulini a martelli possono essere utilizzati per elaborare una lista apparentemente infinita di materiali. Per le spezie è lo strumento migliore per il lavoro a causa della flessibilità operativa, e la capacità di controllare la dimensione delle particelle finito. Con l'eccezione di spezie, contenuto elevato dell'olio come noce moscata e macis (a meno che criogenicamente congelato), il mulino a martelli è ideale per l'elaborazione di una grande varietà di spezie ed erbe secche, come : pepe rosso, pepe bianco, pepe nero, coriandolo, cumino, cannella, origano, Timo, chiodi di garofano, e curcuma solo per citarne alcuni...
Un mulino, molte spezie
La semplicità del mulino a martelli lo rende molto adattabile alle diverse caratteristiche delle spezie differenti. È questa versatilità che rende il martello del mulino la scelta ideale per coloro che più di una varietà di elaborazione. Perché il meccanismo di elaborazione risultati nello schiacciamento di impatto invece di compressione, le spezie sono terra alla granulometria desiderata esatta senza aumento di calore significativo che potrebbe causare la perdita di sapore e aroma.
Dimensionamento
L'importanza della dimensione delle particelle finito esatta non può essere sopravvalutata quando rettifica spezie. Il componente chiave di un mulino a martelli la granulometria esatta di elaborazione è lo schermo perforato che copre l'apertura di scarico del mulino. Schermata selezione consente al processore di determinare le dimensioni massime ammissibili delle particelle finito. Camera di resti materiali nel mulino macinazione e continua a essere polverizzato fino a quando non è in grado di passare attraverso lo schermo. Schermi di varie dimensioni possono essere utilizzati indifferentemente nello stesso mulino. Uno schermo perforato 1/8" produrrà un tè più grossolano taglio dimensioni finite. Mentre uno schermo 1/32" produrrà una polvere fine. La seconda componente di determinare la dimensione delle particelle è la velocità del rotore. Come i giri rotore, i martelli impatto il materiale nella camera di macinazione con grande severità.
In linea generale:
Rotore ad alta velocità = aumento del numero di colpi di martello grave = dimensione delle particelle più fini
Velocità rotore inferiore = riduzione del numero dei colpi di martello più morbide = granulometria grossolana
Inoltre, materiali molto duri come chiodi di garofano, zenzero e curcuma richiederà una maggiore velocità di rotore per produrre la stessa granulometria finito come materiali più morbidi come il pepe bianco e nero. Un controllo elettrico unità di frequenza variabile opzionale consente all'operatore di facilmente accelerare o rallentare la velocità del rotore, come necessario per le diverse applicazioni.
Mulini a martelli in molti stili e formati
Infine, quali dimensioni e stile del mulino a martelli è meglio? Questo dipende dalle caratteristiche del materiale di alimentazione e velocità effettiva desiderata. Per più morbida, più facile da materiali di processo, un mulino a martelli con un cerchio quasi completo schermo è più adatto.
Il 300 copertura di gradi schermo permette per il throughput più grande presso la potenza minima.
Fibrose erbe, e radici come kava, manioca, Yam, carota e ginseng sono terreno migliore in un più tradizionale Mulino a martelli industriale.
Questo stile di mulino a martelli contiene una piastra dell'interruttore a costine interno che è il primo punto di contatto quando il materiale entra la camera di macinazione.
Data la sua costruzione a costine, il disco forato ha un effetto di lavaggio-Consiglio, rottura, il sovrametallo, rendendo più efficiente l'azione polverizzazione dei martelli, riducendo usura sugli schermi.
Sia lo schermo circolare e industriale martello mulino modelli gamma nel formato da scala pilota a modelli di produzione ad alta.
La dimensione del mulino e la potenza raccomandata del motore dipende da obiettivi di velocità effettiva del processore.
