Mentre il mondo esplora alternative sostenibili e abbraccia la ricchezza delle risorse marine, le alghe e il kelp sono emersi come supercibi ecologici e merci di valore. La lavorazione di queste meraviglie marine, tuttavia, porta con sé una serie di sfide, in particolare la necessità di una macinazione efficace. In questo post del blog, approfondiremo l'importanza di… Leggi tutto »
Trasformazione alimentare
Mulino a martelli migliora birrificio artigianale ’ s efficienza (Caso di studio)
Uomo di latta Brewing Company 1430 West Franklin Street Evansville, IN 47710 www.tinmanbrewing.com elaborazione: Grano, segale, malto d'orzo, prodotto finale orzo maltato: Birra avanti pensando Brewers Tin Man Brewing Company di Evansville, L'Indiana è dei primi utilizzatori del mondo del birrificio artigianale. Essi sono uno dei birrifici artigianali primi di utilizzare un filtro pressa… Leggi tutto »
Mulini a martelli portano spezie(s) per la nostra vita
Perché un mulino a martelli? Mulini a martelli possono essere utilizzati per elaborare una lista apparentemente infinita di materiali. Per le spezie è lo strumento migliore per il lavoro a causa della flessibilità operativa, e la capacità di controllare la dimensione delle particelle finito. Con l'eccezione di spezie, contenuto elevato dell'olio come noce moscata e macis (a meno che criogenicamente… Leggi tutto »