Pourquoi un broyeur à marteaux?
Broyeurs à marteaux peuvent être utilisés pour traiter une liste apparemment infinie de matériaux. Pour les épices, c’est le meilleur outil pour le travail à cause de la souplesse opérationnelle, et la capacité de contrôler la taille des particules fini. À l’exception des épices contenu élevé d’huile tels que noix de muscade et le macis (à moins que cryogéniquement congelé), le broyeur à marteaux est idéal pour traiter une grande variété d’épices et d’herbes séchées, comme : poivron rouge, poivre blanc, poivre noir, coriandre, cumin, cannelle, origan, thym, clous de girofle, et le curcuma pour n’en nommer que quelques-uns...
Une usine, beaucoup d’épices
La simplicité de la martellerie le rend très adaptable aux différentes caractéristiques de différentes épices. C’est cette polyvalence qui rend la hammer mill le choix idéal pour ceux plus d’une variété de traitement. Parce que le mécanisme de transformation entraîne écrasant en effet au lieu de compression, épices sont broyés à la granulométrie désirée exact sans augmentation significative de chaleur qui pourrait entraîner une perte de goût ou arôme.
Dimensionnement
L’importance de la granulométrie fini exacte ne peut être surestimée lors du meulage des épices. Le composant clé d’un broyeur à marteaux traitement la granulométrie exacte est l’écran perforé couvrant l’orifice d’évacuation de l’usine. Sélection de l’écran permet au processeur de déterminer la plus grande taille de particule fini admissibles. Les vestiges matériels dans le moulin meulage de chambre et continue d’être pulvérisées jusqu'à ce qu’il est capable de passer par l’écran. Écrans de différentes tailles peuvent être utilisés indifféremment dans la même usine. Un écran de 1/8" perforé produira un thé plus grossière coupe de dimension finie. Considérant qu’un écran de 1/32" va produire une poudre fine. Le deuxième volet de la détermination de taille de particules est la vitesse du rotor. Comme les tours de rotor, les marteaux d’impact le matériel dans la chambre de broyage avec grande sévérité.
De manière générale:
Vitesse du rotor haute = augmentation du nombre de coups de marteau sévère = granulométrie plus fine
Vitesse de rotor inférieure = diminution du nombre de coups de marteau plus douces = granulométrie plus grossière
De plus,, matériaux très durs comme les clous de girofle, gingembre et curcuma exigera une plus grande vitesse de rotor pour produire la même taille de particule fini que les matériaux tendres comme le poivre blanc et noir. Un régulateur électrique de vitesse de fréquence variable en option permet à l’opérateur facilement accélérer ou ralentir la vitesse du rotor au besoin pour différentes applications.
Broyeurs à marteaux dans beaucoup de styles et de tailles
Enfin, quelle taille et le modèle de broyeur à marteaux est le meilleur? Cela est déterminé par les caractéristiques des matériaux d’alimentation et débit désiré. Pour les plus doux, plus facile de matières, un broyeur à marteaux avec un écran de cercle presque complet est le plus approprié.
Le 300 degré de couverture écran permet le débit plus grand à la plus faible puissance.
Plantes fibreuses, et les racines comme le kava, manioc, igname, jus de carotte et de ginseng sont meilleures au sol dans un plus traditionnel broyeur à marteaux industriels.
Ce style de broyeur à marteaux contient une plaque interne disjoncteur nervuré qui est le premier point de contact lorsque la matière ne pénètre dans la chambre de broyage.
Compte tenu de sa construction nervurée, la plaque de disjoncteur a un effet de planche à laver, rupture, vers le bas de la matière, ce qui rend l’action de pulvérisation des marteaux plus efficace tout en réduisant l’usure sur les écrans.
Les écran circulaire et industrielles marteau moulin modèles varient en taille de pilotes aux modèles de production élevée.
La taille de l’usine et la puissance recommandée du moteur dépend des objectifs de débit du processeur.
