Por qué un molino de martillos?
Molinos de martillo pueden utilizarse para procesar una aparentemente infinita lista de materiales. Para las especias es la mejor herramienta para el trabajo debido a la flexibilidad operacional, y la capacidad de control de tamaño de partícula. Con la excepción de especias contenido alto de aceite como nuez moscada y macis (a menos que criogénicamente congelado), el molino de martillo es ideal para el procesamiento de una gran variedad de especias y hierbas secas, tales como : pimiento rojo, pimienta blanca, pimienta negra, cilantro, comino, canela, orégano, tomillo, clavo de olor, y cúrcuma sólo para nombrar unos pocos...
Un molino de, muchas especias
La simplicidad de la molino de martillo es muy adaptable a las diversas características de las diferentes especias. Es esta versatilidad que hace el martillo molino la elección ideal para aquellos que procesar más de una variedad. Debido a que el mecanismo de procesamiento de trituración por impacto en lugar de compresión, especias son baja para el tamaño de partícula deseada exacta sin aumento de calor significativa que podría causar la pérdida de sabor o aroma.
Tamaño
No se puede exagerar la importancia del tamaño de partícula final exacta al moler especias. El componente clave para un molino de martillos del tamaño de partícula exacta de procesamiento es la pantalla perforada que cubre la abertura de descarga del molino. Selección de la pantalla permite que el procesador determinar el mayor tamaño de partícula final admisible. Restos materiales en el molino de pulido del compartimiento y continúa a ser pulverizado hasta que es capaz de pasar a través de la pantalla. Pantallas de diferentes tamaños pueden ser utilizados indistintamente en el mismo molino. Una pantalla perforada de 1/8" producirá un té grueso corte tamaño terminado. Mientras que una pantalla de 1/32" va a producir un polvo fino. El segundo componente de determinación de tamaño de partícula es la velocidad del rotor. Como las vueltas de rotor, los martillos de impacto material en la cámara de molienda con gran severidad.
En términos generales:
Rotor alta velocidad = aumento del número de golpes de un martillo severo = tamaño de partícula más fino
Menor velocidad de rotor = reducción del número de golpes suaves de martillo = tamaño de las partículas más gruesa
Además, materiales muy duros como clavos de olor, jengibre y cúrcuma requerirá una mayor velocidad del rotor para producir el mismo tamaño de partícula final que materiales más blandos como pimienta blanca y negra. Un control eléctrico de la unidad de frecuencia variable opcional permite al operador fácilmente acelerar o retardar la velocidad del rotor según sea necesario para diferentes aplicaciones.
Molinos de martillo en muchos estilos y tamaños
Finalmente, Qué tamaño y estilo de molino de martillo es mejor? Esto está determinado por características del material de alimentación y tasa de rendimiento deseada. Para más suaves, más fácil de proceso de materiales, un molino de martillo con una pantalla de círculo casi completo es el más conveniente.
El 300 cobertura de pantalla grado permite el mayor rendimiento en la potencia más baja.
Hierbas fibrosas, y raíces como kava, yuca, Yam, zanahoria y ginseng son mejores en un más tradicional molino de martillo industrial.
Este tipo de molino de martillo contiene una placa de interruptor de acanalado interno que es el primer punto de contacto cuando el material entra en la cámara de molienda.
Dada su construcción acanalada, la placa del interruptor tiene un efecto de tablero de lavado, última hora, el material, por lo que la acción de pulverización de los martillos más eficiente reduciendo el desgaste en las pantallas.
La pantalla circular y el martillo industrial molino modelos se extienden de tamaño de escala piloto a modelos de alta producción.
El tamaño del molino y el recomendado de la potencia del motor depende de objetivos de rendimiento del procesador.
